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Souveraineté alimentaire – Nourriture pour tou.te.s, et non profit pour quelques un.es

12 avril 2021

La souveraineté alimentaire est le droit des peuples à une alimentation saine et culturellement appropriée, produite par des méthodes écologiquement saines et durables, et leur droit de définir leurs propres systèmes alimentaires et agricoles. Elle place les aspirations et les besoins de ceux qui produisent, distribuent et consomment les aliments au cœur des systèmes agricoles et alimentaires et des politiques publiques, plutôt que les exigences des marchés et des entreprises.

Dans le cadre du travail sur la Journée internationale des luttes paysannes en 2021, nous avons produit une infographie détaillant le rôle que la souveraineté alimentaire doit jouer dans la construction d'un modèle agricole plus équitable et plus juste.

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