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L'élevage en Union Européenne : soutenir une transition ambitieuse vers des modèles paysans

9 février 2023

Les allégations fusent pour dénoncer la responsabilité de l'elevage face au réchauffement climatique, mais on assiste toujours à l’autorisation d’implantation de ferme-usines d’élevage d’une part et à un amalgame important entre les différents types d’élevage d’autre part. Cet amalgame, couplé à l’usage du discours « moins mais mieux [de viande]» n’a pas eu les effets escomptés et a entraîné l’affaiblissement des modèles paysans sans impacter les modèles les plus industrialisés. Ces dernières années, faute de recevoir un véritable soutien, l’approche paysanne d’élevage a continué à être affaiblie, alors que le renforcement de l’approche industrialisée destructrice poursuit son cours.

Il est donc urgent que l’Europe entreprenne une véritable transition vers une durabilité sociale, économique et environnementale. Il est temps de penser à comment sortir des modèles d’élevage industrialisé de façon viable, et il est temps de faire en sorte que les animaux élevés en Europe ne soient pas plus nombreux que ce que peut supporter un territoire donné - à commencer par la fourniture d’alimentation animale - tout en assurant aux éleveurs et éleveuses la possibilité d’une rémunération correcte du fruit de leur travail. C’est ce que nous appelons la re-territorialisation de l’élevage.

Téléchargez et lisez notre document de position sur l'élevage, qui examine les politiques de l'UE permettant un élevage durable en Europe.

Table des matières:

  • RAPPEL HISTORIQUE DE L’ELEVAGE EN EUROPE
  • LES DEFIS ACTUELS DE L’ELEVAGE EN UE
  • REPONDRE A DES PROBLEMATIQUES POLITIQUES PAR DES SOLUTIONS POLITIQUES – NOS POSITIONS

Paysannes norvégiennes avec chèvres s'opposant à la fracturation hydraulique. © Lofoten Gårdsysteri

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