Para explicar mejor los peligros de las proteínas cultivadas en laboratorio, ECVC ha elaborado un breve vídeo y un documento informativo para explicar sus preocupaciones y exigencias en los próximos meses.
Las proteínas fabricadas en laboratorio son una amenaza directa para la soberanía alimentaria, es decir, el derecho de todos los ciudadanos a definir su propio sistema agrícola y alimentario.
Por lo tanto, es urgente denunciar este fenómeno que se está colando en nuestros platos europeos... sobre todo porque en lugar de ser debatido democráticamente, ha tomado el camino de la financiación pública europea[1] y la promoción de una cultura que llama "carne, pescado, leche, queso, paté" a alimentos que no contienen nada animal y que amenaza la ganadería, necesaria para nuestra soberanía alimentaria. Al anunciarse que estos alimentos se comercializarán en Europa a finales de 2022, ECVC pide que se verifique su impacto económico, social, medioambiental y cultural. ¿Cómo se aplicará el principio de precaución, y acompañado de qué legislación reguladora?
Eche un vistazo para entender por qué y cómo evitar que las proteínas cultivadas en laboratorio se cuelen en nuestros platos.
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EN - Hoja informativa sobre las proteínas cultivadas en laboratorio
ES - Hoja informativa sobre las proteínas cultivadas en laboratorio
FR - Fiche d'information sur les protéines cultivées en laboratoire
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