La Estrategia Ganadera y el Plan de Proteínas de la UE reconocen el valor de los sistemas ganaderos territorializados, pero deben ir más allá en materia de precios justos, regulación del mercado y soberanía alimentaria

ECVC valora positivamente varios elementos, en particular:

Sin embargo, la estrategia y el plan siguen siendo insuficientes si no abordan las causas estructurales de la crisis que enfrenta el sector ganadero. Si bien ambos documentos hacen un gran hincapié en la competitividad, la inversión y la innovación tecnológica, no ofrecen respuestas adecuadas sobre los precios justos, la regulación del mercado y la creciente concentración de la producción ganadera. Tampoco proponen mecanismos eficaces para prevenir las crisis de mercado y la sobreproducción, ni para garantizar precios justos y remunerativos para lxs agricultorxs. La concentración de la producción ganadera también contribuye a desafíos ambientales como los desequilibrios de nutrientes, la contaminación del agua y la creciente presión sobre los territorios. Tanto la Estrategia Ganadera como el Plan de Proteínas se basan en gran medida en soluciones tecnológicas, entre ellas la digitalización, la genómica, la agricultura de carbono, el biometano y las NTG, al tiempo que prestan insuficiente atención a los cambios estructurales necesarios para construir sistemas ganaderos resilientes y agroecológicos. Para ECVC, reducir las dependencias estratégicas de Europa no debe derivar en nuevas dependencias de semillas patentadas, recursos genéticos y tecnologías controladas por las empresas. La resiliencia debe construirse a través de la biodiversidad, la cría gestionada por lxs agricultorxs, razas y variedades adaptadas localmente, y una mayor autonomía de lxs agricultorxs.

Para ECVC, el futuro de la ganadería en Europa depende de mantener a lxs agricultorxs en todos los territorios, de fortalecer los sistemas alimentarios territorializados y de garantizar medios de subsistencia justos. El éxito de la Estrategia Ganadera y del Plan de Proteínas no debe medirse por los volúmenes de exportación, las ganancias de productividad o la concentración de la producción, sino por su capacidad para apoyar a más agricultorxs, a sistemas ganaderos territorializados más sólidos, a ecosistemas más saludables y a una mayor soberanía alimentaria en toda Europa.