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«¡La alimentación es un derecho humano para todos!»: Los agricultores y la sociedad civil piden firmas para que se reconozca la alimentación como un derecho humano fundamental

14 de enero de 2026

Hoy, organizaciones de campesinxs y movimientos de la sociedad civil de toda Europa se han reunido en Bruselas para lanzar la Iniciativa Ciudadana Europea (ICE) «¡La alimentación es un derecho humano para todos!», con la que se inicia una movilización de un año de duración para pedir a la Unión Europea que reconozca el acceso a la alimentación como un derecho humano fundamental mediante medidas legislativas vinculantes.

Junto con cientos de organizaciones activas en los ámbitos de la agricultura, la justicia social, la protección del medio ambiente, el bienestar animal, los sistemas alimentarios y los derechos humanos, ECVC pide que se consagre en la legislación de la UE el derecho de los campesinos y los ciudadanos a cultivar y consumir alimentos de acuerdo con los principios de la soberanía alimentaria, tal y como ya se reconoce en instrumentos jurídicos no vinculantes como la Declaración de las Naciones Unidas sobre los derechos de los campesinos y otras personas que trabajan en las zonas rurales.

En un momento en el que la inseguridad alimentaria está aumentando considerablemente en toda Europa y los medios de vida de los campesinoxs se ven sometidos a una presión constante, esta iniciativa envía un mensaje político claro: los alimentos no deben tratarse como una mercancía, sino como un derecho garantizado para todos.

La ICE cuestiona las políticas actuales que dan prioridad al libre comercio y a las soluciones basadas en el mercado, utilizando los sistemas agrícolas y alimentarios europeos como moneda de cambio para beneficiar a otras industrias. En su lugar, exige respuestas estructurales basadas en la soberanía alimentaria, sostenibilidad en un proceso hacia la agroecología y la justicia social que protejan los derechos de los campsinxs y los ciudadanos.

Como herramienta de democracia participativa, la Iniciativa Ciudadana Europea debe recoger al menos un millón de firmas validadas en un número mínimo de Estados miembros en un año para obligar a la Comisión Europea a examinar las demandas, reunirse con los organizadores y responder públicamente.

Para ECVC, ya es hora de que las instituciones europeas rindan cuentas y escuchen los procesos democráticos de los ciudadanos en materia de políticas alimentarias y agrícolas:

«En un momento en el que las instituciones de la UE están imponiendo políticas antidemocráticas y promoviendo una agenda peligrosa y miope de desregulación, como ocurre con el TLC UE-Mercosur, es hora de que los ciudadanos se unan y se posicionen para defender la alimentación como un derecho humano», explica Andoni García Arriola, miembro del comité de coordinación de ECVC.

La recogida de firmas está abierta a todos los ciudadanos de la UE desde el 7 de enero de 2026 y durará un año. Cada firma refuerza la demanda colectiva de un sistema alimentario que anteponga los derechos humanos a los beneficios económicos.

Notas para los editores:

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