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Naviguer entre rêves et précarité : Conditions de travail et d'apprentissage des jeunes travailleurs, travailleuses, stagiaires et volontaires agricoles en Europe

31 janvier 2023

Dans le cadre du 4ème anniversaire de la Déclaration des Nations Unies sur les droits des paysans et des autres personnes travaillant dans les zones rurales (UNDROP), ECVC publie le résultat d'une étude récente écrite par Priscilla Claeys et Barbara Van Dyck de l'Université de Coventry en collaboration avec notre articulation jeunesse.

Les paysan.nes et les jeunes travailleurs.euses agricoles sont les deux faces d'une même médaille; l'incapacité à assurer un revenu décent au travail agricole met en péril la formation de la future paysannerie. Les jeunes travaillent pour apprendre, et apprennent en travaillant, même si aucune formation formelle ne leur est dispensée. Cependant, le processus d'apprentissage des jeunes travailleurs.euses agricoles se déroule dans des conditions très difficiles, notamment une rémunération réduite ou nulle, des logements inadéquats, et une alimentation et un soutien inadaptés. Ce sont là quelques-unes des limites importantes qui empêchent une transformation socialement et écologiquement juste du système alimentaire.

Ce rapport évalue les conditions de travail et d'apprentissage des jeunes travailleurs agricoles, définis comme les personnes qui travaillent dans les champs, les montagnes et les fermes, ainsi que dans les unités d'élevage ou de transformation alimentaire, et qui ont moins de 40 ans. Le rapport examine un large éventail de questions, notamment les heures de travail, les honoraires, les contrats, le pouvoir de négociation, la nourriture et le logement, ainsi que la discrimination fondée sur le sexe, y compris en ce qui concerne l'intersectionnalité. Des questions telles que la recherche d'une ferme la mieux adaptée à l'apprentissage, les difficultés et les rêves d'avenir sont également évaluées.

Par ce rapport, les auteur.es espèrent contribuer à la reconnaissance des conditions des jeunes travailleurs et travailleuses agricoles, et soutenir le travail politique de la jeunesse d'ECVC.

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